Pietra Pinta
Olio Extra Vergine di Oliva
er en af Italiens bedste Olivenolier.
Den udvindes uden presning og filtrering, men alene ved afdrypning af de hakkede oliven.
Den kaldes "de velhavendes Olie" da den er lavet af tidligt høstede oliven,
som giver et lavt udbytte, men en vidunderlig frugtsmag.
 

Olivenolie regulerer din krops kolesterol-niveau.
Jævnlig brug af Olivenolie hæver dit niveau af den “gode” kolesterol (HDL), Det er den kolesterol, der renser arterierne, og hjælper med til at reducere niveauet af den “dårlige” kolesterol (LDL), som forårsager blodpropper.

Olivenolie forebygger og forhindrer skadelige ltningsprocesser.
Takket være indholdet af et voldsomt stort antal antioxidanter - phenolic compounds, tocopherols and carotenoids - forhindrer OLivenolie udviklingen af frie radicaler ved at “rense ud” i din krop.
Bemærk, at disse stoffer er varme-følsomme. Det betyder, at koldpresset olivenolie garanterer det højeste indhold af antioxidanter.

Olivenolie er en vigtig kilde til at få vitaminer.
Olivenolie er en værdifuld kilde til vitaminer som A, D, E og K, som fremmer vækst og muskelkraft, og fremmer kroppens resistens mod infektioner. Tilmed hjælper indtagelse af Olivenolie med til bedre optagelse af vitaminer fra andre fødevarer.

Olivenolie er let fordøjelig.
I højere grad end de fleste andre næringsmidler, virker olivenolie som blødgører af mavens muskelmembran, og som et smøremiddel for tarmsystemet, samt at det forhindrer irritationer og forstoppelse

Flere mono-umættede end flerumættede fedtsyrer.
Olivenoile består hovedsagelig af monoumættede fedtsyre (I henhold til The International Olive Oil Council, kan indholdet ligge mellem 55% til 83% af den totale sammensætning), og et mindre forholdsmæssigt indhold af flerumættede fedtsyrer (med et maxímum på 21%).

Monoumættede fedtsyre (like oleic acid) forhindrer iltningen af specifikke proteiner (LDL) eller med andre ord: De blokerer for den kædereaktion som ellers startes af de frie radikaler, der findes i blodet, og som forårsager at væggene i blodårerne fortykkes, og forhindrer således åreforkalkning.

Ydermere hæver monoumættede fedtsyrer indholdet af HDL (“god” kolesterol) and sænker indholdet i blodet af LDL (“bad” cholesterol).

Andre vegetabilske olier (frøolie) består i højere grad af flerumættede fedtsyrer.
Pietra Pinta har 74% monoumættede fedtsyrer, og kun 10% % flerumættede fedtsyrer.

Indholdet af phenolic acids
Ifølge de seneste studier vil disse ikke alene forstærke antioxidanternes som allerede følger af indholdet af monoumættede fedtsyrer i olivenolie, men de hjælper også med at afgifte de frie radikaler, som ellers angriber din DNA og udløser celemutationer, som er forstadier til enhver kræftform. Frie radikaler kommer fra leverens omdannelse af giftstoffer fundet i føden. Disse Phenole sammensætninger forhindrer denne omdannelsesproces, og hjælper dermed til med at forhindrer cancer

Højt E vitamin indhold
E vitamin er et fedtopløsende vitamin, som klarer et stort antal behov: Det beskytter LDL kolesterol mod iltning, og er vigtig for musklernes funktion og nervecellerne. Den virker antikoagorerende på blodet, og regulerer blodets røde blodlegemer, bekæmper frie radikaler i kroppen og er velegnet til for tidligt fødte og undervægtige børn.

Til trods for alle disse fordele, er det ekstremt vanskeligt for os at optage disse vitaminer fra føden. De findes naturligt i 8 former, hvoraf den vigtigste er alpha tocopherol (a-tocopherol), som fremmer optagelsen af dette vitamin - og det er netop denne form, der findes i Olivenolie.

TexCare Viborgvej 9 DK 8900 Randers
86434311  fax: 86434511  email@cori.dk

TOP